用料:
阿拉斯加黑鳕鱼 100克
丝瓜 200克
海盐 3克
白胡椒粉 1克
橄榄油 5克
米酒 5克

做法:
1. 阿拉斯加黑鳕鱼去鱼刺,切小颗粒状待用。
2. 丝瓜切圆柱体,挖去表面五分之三的籽,留三分之二。
3. 鳕鱼粒加米酒,海盐,胡椒粉,橄榄油腌制五分钟,酿在丝瓜中,大火烧开水,隔水蒸4分钟,出锅。

准备时间: 10分钟
烹饪时间: 5分钟

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