特色
在鲜美的基础上，增加鲜香味道，榄菜香味丝丝入扣，和滑嫩的口感完美结合。

用料
阿拉斯加象拔蚌250g
橄榄菜25g
肉末50g
红椒50g
葱姜汁1茶匙
油 适量

做法
将阿拉斯加象拔蚌切成厚片，肉末放入油锅中煸香煸干，盛出。
将红椒洗净切碎，和橄榄菜、肉末一起搅拌均匀，均匀地放在每片象拔蚌上，淋入葱姜汁后，上锅蒸熟入味即可。