用料:
阿拉斯加王蟹 50克
阿拉斯加真鳕鱼 70克
阿拉斯加鲱鱼子 5克
阿拉斯加黑鳕 70克
百合 20克
彩椒 20克
小南瓜 一个
盐 3克
鸡蛋 10克
料酒 5克
橄榄油 20克
干淀粉 3克
糟卤 20克

做法:
1. 阿拉斯加王蟹腿去壳,和阿拉斯加真鳕鱼,阿拉斯加鲱鱼子一起用蛋清,海盐,料酒,干淀粉腌制。
2. 百合,彩椒绰水待用。
3. 锅内放橄榄油,滑炒;加入糟卤,勾芡;另外一个锅加入橄榄油把阿拉斯加黑鳕鱼两面煎,加入糟卤收汁,摆盘。

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟

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