用料:
阿拉斯加王蟹 300克
花雕十年陈 500克
冰糖 100克
陈皮 10克
香叶 4克
柠檬 20克
生抽 200克
姜 20克

做法:
1. 阿拉斯加王蟹解冻后,在热水中绰水,放冰块中冷却。
2. 除花雕以外小火把调料煮开,等冰糖化了,加入花雕冷却,挤柠檬汁,然后把柠檬皮也泡在醉料中,倒入王蟹的盒子内,冷藏2小时。

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟

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