用料：
阿拉斯加王蟹 300克
花雕十年陈 500克
冰糖 100克
陈皮 10克
香叶 4克
柠檬 20克
生抽 200克
姜 20克

做法：
1. 阿拉斯加王蟹解冻后，在热水中绰水，放冰块中冷却。
2. 除花雕以外小火把调料煮开，等冰糖化了，加入花雕冷却，挤柠檬汁，然后把柠檬皮也泡在醉料中，倒入王蟹的盒子内，冷藏2小时。

准备时间：5分钟
烹饪时间：10分钟