2012年12月19日阿拉斯加海产市场协会在上海金茂君悦大酒店举办了一场别开生面的阿拉斯加厨师交流培训会。超过30多家的酒店及餐厅大厨应邀参加了此次活动。培训会上,阿拉斯加海产协会从各个方面介绍了阿拉斯加海产品,使当地采购对阿拉斯加海产品有了充分的了解。演讲完毕后,由阿拉斯加海产市场协会邀请的客座厨师为参会人员现场烹制了三文鱼、真鳕鱼、雪蟹、黄盖鲽、黑鳕鱼、王蟹、狭鳕鱼子这七种阿拉斯加海产品。大厨精心开发的菜肴获得了在场同行们的一致好评,也因此对阿拉斯加海产品流行了更深刻的印象。

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