2016年12月,美国阿拉斯加海产市场协会在青岛威斯汀酒店与杭州JW万豪酒店举办了厨师交流会,活动包括对美国阿拉斯加海产的介绍、现场烹饪演示及品尝交流。主办方邀请了来自2个酒店的总厨现场用阿拉斯加鲑鱼、雪蟹、真鳕鱼、黑鳕鱼、黄盖鲽、鲱鱼子以及狭鳕鱼子制作了色香味极佳的精美菜肴。在品尝交流环节,来自杭州与青岛各大酒店和餐厅的总厨、烹饪名师等五十多位嘉宾都对阿拉斯加海产的鲜美、上乘口感和紧致肉质赞赏有佳。

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