2012年7月2日,北京ATO在青岛洲际酒店举行了一场以美国食品为主题的厨师培训会。为了让青岛的厨师朋友一睹美国食品的风采,北京ATO特意邀请了人民大会堂的大厨,作为此次培训会的客座厨师。阿拉斯加海产市场协会也应邀参加了此次厨师培训会。
培训会当天,近50名来自青岛星级酒店及知名餐厅的大厨济济一堂,体验这难得的“美”食“美”刻。阿拉斯加海产市场协会为此次培训会特别选择了阿拉斯加真鳕鱼。培训会上,大厨为大家详细讲解了如何解冻、储藏阿拉斯加海产,以及烹饪阿拉斯加海产的技巧。
会后,各位厨师也品尝了用阿拉斯加真鳕制成的菜肴,加深对阿拉斯加海产的了解。

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