上海旅游专科学校是是上海培养厨师精英的摇篮。在2014年5月5日-2014年-5月9日,美国阿拉斯加海产市场协会与上海旅游专科学校联手推出为期一周的阿拉斯加海产培训会。300名学生参与了本次活动。

本次活动学校邀请到了一些中国烹饪大师,亲自为同学们上理论知识和实践课,让同学们充分了解阿拉斯加海产品的特征和品质;并亲自展示烹饪技艺同时指导学生如何正确烹饪阿拉斯加海产。经过一周的培训,同学们受益匪浅,他们对阿拉斯加海鲜的了解更加深入,也希望今后能更多地接触阿拉斯加海产品。

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