用料：
阿拉斯加真鳕鱼 70克
阿拉斯加狭鳕鱼子 20克
芹菜 20克
彩椒 15克
越南春卷皮 6张
生抽 5克
橄榄油 5克
沙拉油 200克

做法：
1. 阿拉斯加真鳕鱼切丁，加沙拉油，芹菜，彩椒翻炒，加生抽调味。
2. 越南春卷皮用温水浸泡，回软后包炒过的馅料，沙拉油油温6成，炸透，对半斜切一刀，把阿拉斯加狭鳕鱼子点缀。

准备时间：15分钟
烹饪时间：15分钟