用料:
阿拉斯加黑鳕鱼 100克
阿拉斯加狭鳕鱼子 30克
糯米 100克
青豆 20克
生抽 20克
猪油 30克
烧卖皮 20张

做法:
1. 阿拉斯加黑鳕鱼去鱼刺,糯米提前一个晚上浸泡,涨开的糯米直接不用加水,隔水蒸15分钟,摊开降温。
2. 锅内加猪油,放糯米饭,青豆,鳕鱼,生抽调味,做饭烧卖馅。
3. 现成的烧卖皮把馅包好,水烧开,上笼蒸15分钟,再挤上阿拉斯加狭鳕鱼子点缀。

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟

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