用料:
阿拉斯加王蟹 100克
胡萝卜 300克
小麦粉 160克
羊奶酪 150克
鸡蛋 2个
核桃 30克
玉米淀粉 20克
海盐 3克

做法:
1. 阿拉斯加王蟹解冻取蟹肉待用。
2. 胡萝卜煮熟和阿拉斯加王蟹蟹肉一起打成泥。
3. 黄油隔水融化,加入两个鸡蛋,调匀,不要打发,分几次加胡萝卜混合蟹肉泥,搅拌均匀。
4. 奶酪切小块和核桃碎混合一起,倒在面糊里。
5. 面粉和淀粉混合一起,过筛,分三次加入奶糊中,加盐调味。
6. 烤盘垫烘培纸涂黄油,撒干面粉,面糊倒入。
7. 把面糊表面刮平,入烤箱中层,转180度火,烤40分钟。

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟

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