美国阿拉斯加海产,世界海产品精品
特色 造型多变,味道新颖,鲜辣的味道和鲜嫩的鱼肉相得益彰,味道更富层次。
用料 阿拉斯加大比目鱼800g 青辣椒、红辣椒 各10g 洋葱30g 葱姜蒜末15g 黄酒1茶匙 油 适量 鲜味酱油2茶匙 日式烧汁2茶匙 鸡粉1茶匙 高汤3汤匙 面粉 少许
做法 将阿拉斯加大比目鱼片成片,用葱姜蒜末和黄酒腌制片刻 将鱼肉拍匀面粉入油炸至定型金黄后捞出沥油。 锅中放少许油,将洋葱、青红辣椒爆香,放入高汤、日式烧汁、鲜味酱油、鸡粉和煎好的大比目鱼,将汤汁烧浓后翻炒均匀即可。
分类 - 地中海风味, 推荐菜谱 0 条评论.
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