2015.9.23,“2015全美海鲜盛宴厨师大赛”在嘉兴太阳城大酒店成功举办。来自杭州西子宾馆、西湖国宾馆、杭州雷迪森酒店、等浙江知名餐饮企业的近50名选手报名参赛,本次大赛以“全美海鲜、绽放浙江”为主题,比赛中各位大厨用娴熟的烹饪技艺,巧妙配菜,细腻烹调,精美装盘,创作了百余道美馔佳肴。
通过此次比赛活动,使参赛厨师进一步拓宽了视野,了解了更多的美国海鲜食品。美国阿拉斯加的黄金鲽鱼也作为本次大赛主要食材被各位大厨所知晓,从各色各样的精美鲽鱼菜肴中也不难看出作为八大菜系之一的浙菜深厚文化底蕴,希望通过本次大赛让美国阿拉斯加海鲜走进浙江市场。
IMG_2576

IMG_2583

IMG_2592

IMG_2594

IMG_2599

IMG_2611

说几句吧!