香煎比目鱼对拼双色时疏（比目鱼）

特色 西式煎鱼排的烹饪方法和中式炒时疏的烹饪方法，二者凑到一块，一道绝妙的中西合璧菜肴就是这么制作出来的。 用料 阿拉斯加比目鱼肉200g 香菇丝、油菜 各60g 蒜碎3g 油30ml 面粉30g 鸡汤、水淀粉 适量 生抽15ml 香油5ml 盐...阅读全文 »

时疏羊肚菌炒蟹钳（王蟹）

特色 蟹肉鲜香，时疏脆口，羊肚菌味浓，三者合一，“味”不可言。 用料 阿拉斯加王蟹蟹腿200g 胡萝卜条、绿芦笋段、黄瓜条、黄菜椒条 各80g 干羊肚菌30g 油、料酒 各30ml 大葱丝、鲜姜丝、蒜片 各20g 水淀粉 适量 盐5g 白胡椒粉3...阅读全文 »

新加坡香辣炒蟹（雪蟹）

特色 蟹、酱、汁的完美融合，鲜辣美味非常，蟹肉的鲜嫩伴随着酸甜辣堪称绝配，酸甜的开胃，辣的过瘾，大家快来试试吧！ 用料 阿拉斯加雪蟹蟹腿400g 辣椒酱30g 番茄酱15g 油30ml 面粉45g 小洋葱碎40g 鲜姜碎、蒜碎、香菜碎、白...阅读全文 »

酸辣夹馅鱼排（狭鳕）

特色 将阿拉斯加狭鳕披上一层金黄色的外衣，咬上一口后露出了它那雪白鲜嫩的肌肤，淌出了浓稠润滑的奶酪汁让您惊喜不已。 用料 阿拉斯加狭鳕2块（每块约180g） 柠檬1个（皮擦碎、果肉榨汁） 法香碎、莳萝碎 各15g 大孔奶酪片4...阅读全文 »

狭鳕鱼籽纳豆沙拉

特色 空前的健康组合，简单的调料就能去掉异味，做法简单，菜品附加值极高。 用料 阿拉斯加狭鳕鱼籽80g 纳豆30g 海苔3片 香葱粒10g 七味粉1茶匙 鲜味酱油1茶匙 生鹌鹑蛋1个 做法 将海苔搓碎，将阿拉斯加狭鳕鱼籽和纳豆搅拌均匀...阅读全文 »

狭鳕鱼籽五彩烧卖（点心）

特色 不仅是更加美观的烧卖，而且是更加新颖的烧卖，馅料的小改变带来超级享受的味觉。 用料 阿拉斯加狭鳕鱼籽150g 虾肉50g 淀粉75g 干香菇15g 葱姜末15g 青红黄彩椒碎 各适量 面粉 适量 蚝油2汤匙 料酒2茶匙 鸡粉1茶匙 油 少...阅读全文 »

真鳕鱼酥饼（点心）

特色 一流的食材制成的精致小食，亦算得上是点心中的精品。 用料 阿拉斯加真鳕鱼100g 洋葱碎、胡萝卜碎 各25g 低筋面粉30g 鲜奶油2汤匙 葱姜蒜粉1/2茶匙 全蛋液1个 面包屑 适量 绍酒2茶匙 盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 番茄酱、油 各...阅读全文 »

葱茸椒麻呛海参

特色 淡淡的葱香，微微的辣味，以及椒麻的阵阵香气，和海参的鲜美相得益彰。 用料 阿拉斯加海参2条 虾干10g 小米椒2根 青花椒15g 香葱30g 鸡粉2g 蒜2瓣 油、蒸鱼豉油 各适量 做法 将阿拉斯加海参洗净，上面摆放虾干，一起上锅...阅读全文 »

虾酱蒸蛋配酒香蟹肉和狭鳕鱼籽

特色 日式的精致寿司给了我们无限的灵感，每个人都很熟悉的蛋羹，在此给了每一个人一个不小的惊喜。阿拉斯加帝王蟹用鲜美将普通的蛋羹华丽装扮，加上浓郁的酒香和优雅的造型，菜品如一曲舞蹈般让人神迷，加上狭鳕鱼籽，更是点...阅读全文 »

浓汤脆笋过桥鲜蟹

特色 原料简单，味道鲜美，最大化地突出了蟹肉的鲜美味道，原汁原味，简约健康。 用料 阿拉斯加雪蟹250g 鲜竹笋200g 熟火腿30g 鸡汁2茶匙 三花淡奶1汤匙 高汤 适量 盐1/2茶匙 白糖1茶匙 做法 鲜竹笋洗净去皮切成片，入沸水焯烫...阅读全文 »